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一家连锁酒店因婚礼客人因受污染的鸡肝酱引起的食物中毒而被罚款11,000英镑

去年5月,利奇菲尔德Best Western George Hotel酒店用餐的客人受到弯曲杆菌肠炎细菌的污染,造成33人生病,其中包括一名儿童

伯明翰邮报报道,一名客人在疫情爆发后住院治疗

乔治酒店对斯塔福德裁判法院的罪行表示认罪

工作人员告诉负责烹饪婚礼早餐的法院工作人员不再在酒店工作,并且不再制作自己的头脑

利奇菲尔德委员会和英国公共卫生部的环境卫生小组进行的联合调查显示,鸡肝酱没有安全生产

对孕妇进行沙门氏菌威胁的30年流动鸡蛋警报将结束温度尚未受到监测,并且没有关于其生产的书面程序

确定的其他问题包括员工记录保存不佳以及员工厕所缺少手巾和肥皂

利奇菲尔德区议会住房和健康的内阁成员Colin Greatorex说:“我们非常重视当地居民和游客的安全,所有的机构都必须符合最高的健康,卫生和健康标准

安全,特别是考虑到我们作为旅游目的地的声誉

“这个案例表明,无论一个场所多么有声望,负责食品生产的团队都不能让标准滑落

“他们需要确保他们始终拥有正确的流程和程序,并让每位员工接受充分的培训和监督

”我要感谢我们的环境卫生团队进行了如此有效的调查,以及团队在乔治因为愿意在整个过程中与我们合作

“连锁酒店被要求支付超过11,000英镑的罚款和法庭费用

利奇菲尔德乔治酒店总经理马克桑特说:”我们的团队始终如一我们以高标准的食物准备为荣,因此我们真诚地向所有受此事件影响的人道歉

“我们对这一前所未有的食物中毒事件自然感到震惊,并想指出2015年5月在酒店工作的两位厨师不再为我们工作

”我们每年提供23,000多餐,酒店已举办多年来一个四星级的环境健康评级

“理事会对我们在厨房所做的改进感到满意,我们想明确表示我们还没有进一步的此类案例