访谈

Doner kebab粉丝欢欣鼓舞 - 心爱的醉酒食物看起来像是待在这里

欧洲各地的供应商今天赢得了欧洲议会的胜利,当时立法者未能取消经常用于保存凌晨3点小吃的味道和水分的添加剂

欧盟委员会希望允许在冷冻烤肉串中使用磷酸盐来反映当前的做法

烤肉店店主此前曾指出,磷酸盐对于在旋转时保持肉质鲜美多汁至关重要

它们在某些香肠中是允许的,并且天然存在于富含蛋白质的食物中,包括肉类,坚果和乳制品

绿党和社会党人开始阻止该委员会,称磷酸盐添加剂可能会增加心脏病和骨骼受损的风险,并且一般不允许进入肉类

欧盟议员以373票赞成272票反对他们的议案,但要阻止委员会,欧洲议会所有议员的绝对多数票是必须的 - 376票

议会中规模最大的中右翼欧洲人民党表示,阻止使用磷酸盐可能导致整个欧洲20万人失业,其中一半以上来自德国

它补充说没有健康风险

但是,当欧洲食品安全局在2018年底重新评估磷酸盐食品添加剂的安全性时,烤肉串可能再次面临风险

“除非他们能毫无疑问地证明磷酸盐添加剂无害,否则它们在所有食品中的使用必须是委员会立即对此进行了审查,“该议案背后的比利时绿党议员Bart Staes说